Makadāmijas rieksti ir vieni no vērtīgākajiem riekstiem pasaulē, un tos dēvē arī par "riekstu karali". Tie ir ļoti barojoši, ar bagātīgu garšu un krēmīgu konsistenci. Šis kraukšķīgais rieksts ir ideāli piemērots KETO, jo tajā ir daudz tauku, maz cukura un ogļhidrātu.
Cīņa ar holesterīnu
Makadāmijas rieksti ir viens no retajiem nepiesātināto omega-7 taukskābju avotiem. Pētījumi apstiprina, ka omega-7 nepiesātinātajām taukskābēm bagātu pārtikas produktu lietošana uztur veselīgu holesterīna līmeni.
Iekaisumi un Alcheimera slimība
Makadāmijas rieksti ir bagāti ar antioksidantiem, piemēram, E vitamīnu un flavonoīdiem, kas aizsargā pret brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi. Tas uztur šūnas un audus veselus un samazina iekaisumu un Alcheimera slimības risku.
Uztura karalis, vēža risks un novecošanas process
Makadāmijas rieksti ir īpaši vērtīgs vitamīnu un minerālvielu avots, ieskaitot E un B1 vitamīnu, varu, kalciju, dzelzi, magniju un mangānu, tāpēc to lietošana uzturā ne tikai stiprina imunitāti, uzlabo smadzeņu darbību un spēlē nozīmīgu lomu enerģijas apmaiņas procesos, bet arī var novērst vēža un priekšlaicīgas novecošanās procesus.
"Labais" holesterīns un vesela sirds
Makadāmijas riekstos esošie mononepiesātinātie tauki paaugstina sirdij veselīgo ABL holesterīna līmeni, kas palīdz samazināt sirds slimību, artēriju plāksnīšu veidošanās un iekaisumu risku.
Cukura līmeņa kontrole asinīs
Mononepiesātinātie tauki un minerālvielas, tostarp magnijs un mangāns, veicina jutību pret insulīnu. Jutība pret insulīnu nosaka, cik efektīvi organisms spēj regulēt cukura līmeni asinīs. Makadāmijas riekstos esošā palmitoleīnskābe stimulē arī aizkuņģa dziedzera insulīna ražošanu. Tas veicina veselīgu cukura līmeņa regulāciju asinīs, savukārt palmitoleīnskābes pretiekaisuma īpašības neitralizē iekaisumu, ko izraisa augsts glikozes līmenis asinīs.
Svara regulēšana
Makadāmijas rieksti ir bagāti ar veselīgiem taukiem un šķiedrvielām, kas veicina sāta sajūtu un mazina izsalkumu. Regulāra riekstu lietošana palīdz samazināt un uzturēt svaru.
Šķiedrvielas un palīdzība gremošanai
Makadāmijas rieksti ir bagāti ar šķīstošām šķiedrvielām, kas gremošanas traktā veido želeju. Šķīstošās šķiedrvielas palēnina gremošanu, uztur zarnu mikrofloru, palielina minerālvielu uzsūkšanos un palīdz organismam izvadīt toksīnus.